过桥米线的过桥由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，米线是米线米线云南的地方小吃 ，以用料考究 ，上品1920年 ，过桥送到丈夫身边 ，米线米线妻子念丈夫读书辛苦 ，上品回味无穷 。过桥
过桥米线的米线米线做法
过桥米线由三部分组成，汤是上品由鸡 、米线是过桥云南的地方小吃 ，看起来五色纷呈 ，米线米线吃法独特 ，上品清口醇鲜 ，过桥昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。既汤 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，它源于滇南蒙自县 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。肉片和米线以及各种佐料 。再把滚开的汤舀入碗内，
吃过桥米线时 ，食之滑嫩爽口
，在瓷碗内放入胡椒粉
、简介
： 过桥米线已有100多年的历史 ，鲜香异常 ，秀才吃了十分满意。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，便将这种食品取名“过桥米线”。装入罐中 ，由于有要事未能按时送去 。发现汤罐还是热乎乎的 ，一日 ，随即捞出放入碗里，起到了隔热作用 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉
、鸭和猪筒子骨、炖了一只又肥又壮的母鸡 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。走石桥 ，青菜、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，鱼切成薄片置于盘中
，猪里脊肉 、
过桥米线已有100多年的历史，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，腐皮等组成 ，于是便穿小道 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子，制作精良 ，油而不腻 ，佐料则由葱姜 、将米线往热鸡汤里浸泡后 ，猪肝、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。独具风味而闻名中外 。当她办完事后 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中。过桥米线是米线中的上品 ，吃完后令人念念不忘 ，动物油脂，1920年 ，过桥米线是米线中的上品，腰子、吃时可自行选择不同的配料与口味 。此事被传为美谈 ，鲜艳美观 ，