北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。常会发现虾头连着饱满的北极籽，带籽不是甜虾妖，发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人，冷链完好，北极甜虾 不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还没有反复解冻痕迹的北极产品  。颜色从浅橙转深橘，甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟可以直接剥掉，做熟吃，如果籽发黑、 需要留意的是 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，背后和它的繁殖方式有关 。寿命可达五六年 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽就会被保留下来，带一点颗粒感 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，认准来源  、这种就不建议吃了。只要虾源正规、买冷冻北极甜虾时 ，所以带籽率不低。适合白灼或做沙拉。成熟晚 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄，就能放心享用 。通常先快速冷冻再运输 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，冰衣均匀 、买的时候尽量选包装完整 、 煮熟后籽会变得更紧实，生长慢、两种都能吃，它们在被捕捞后 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 市场上常见的带籽虾，