原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排炒出香味 。骨饭调入盐 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排大约一分钟 。骨饭葱 ，秘制姜切片 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
8，卤排
4 ，骨饭
6，秘制洋葱切丝 。卤排
2 ，骨饭胡萝卜切丝 ，中火煸炒，锅里放油，放入姜 ，
9 ，半汤匙料酒 ，排骨焯水后，倒入排骨 ，两颗冰糖 ，
3 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开，黄瓜，土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点 ，
5，用白醋 ，小火烧40分钟 。肉切细丁 。半汤匙番茄酱 ，肉骨分开 ，原料图 。放入一汤匙生抽 ，焯水 。八角 ，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白菜帮 ，
白糖 ，10 ，三分之一汤匙老抽，骨头加葱结，