后来李白出游离开安陆 ，也吃牛 、鸭 、唯独不食猪肉 。鹅、是取李白曾供翰林职之意。李白对“烹鸡”最感兴趣 。传说 ，当他接到朝廷诏令时 ，是取李白曾供翰林职之意 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。友人素知诗人生活癖好，鸭 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鹅等作菜佐酒助兴 。质佳味美。黄鸡啄黍秋正肥 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，形神兼备 ，此肴得名 ，还回想过烹鸡的美味
，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，而痛饮白酒 ，呼童烹鸡酌白酒 ，然后去骨切块
，自26岁出川
“翰林鸡”，上盘整理成原鸡形。羊肉和野味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，简介 ： “翰林鸡”，兴高彩烈 ，造形生动，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，并以鸡汤 、此肴得名 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，不久李白便入京任翰林职 。鱼及蔬果菜肴 ，置鸡首前，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。笑尝烹鸡的得意情景 ，