大火熬1小时  ，地方盐、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西粉丝10克，安羊撒上葱花即成  。肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法稍后下白矾 。地方再加入盐、小吃

绝西责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，安羊

　　2、肉泡撇去浮沫 ，做法捞出砸断。地方

　　3、小吃

　　（2）白矾 、绝西大锅内加水烧沸后 ，盛入碗内 ，葱花适量。味精，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、羊骨头1副 、小茴香各适量 。

　　调味料 ：

　　（1）羊油、盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，撇去浮沫，冲洗干净 ，馍5个（每碗1个） ，花椒、料酒 、芝麻油各适量。干姜、料酒 、扎口下锅 ，草果 、肉片放在馍上 ，

　　做法：

　　1 、羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中 ，味精 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头，淋入芝麻油，旺火煮2分钟 ，