小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。准备好材料。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色蚝油适量、惹味放白糖炒糖色。菜葱
8 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色加入水大火烧开。惹味
5 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎如果是偏瘦的排骨 ，
9 、
10 、生葱头切丝备用 。
材料：排骨750克 、加入蚝油 ，出油太少 ，
4、炒均后 。葱头适量 、
6 、
2 、要加油入 。焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后 ，糖适量 、排骨洗净斩件备用 。
7 、
不用再另放盐 。3 、