此外，再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄并亲理厨政。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、亲自端菜上桌 ，恭听其言 。“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方”、获慈禧太后赏识 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。陈海清 、以宫廷风味和四川风味相结合，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多 ，其店中事厨者多为家中女眷，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席，常吃还有养生的功效 。
黄晋林虽非专职御厨
，因其家中历来注重饮食
，使他自幼受到熏陶。授四品衔，为蓉城各餐馆所罕见 。被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，