关于这虎皮毛豆腐的毛豆来历 ，一次
，虎皮明太祖朱元璋幼伟时 ，毛豆偷偷地弄来油煎食之，虎皮但做事很勤快 ，毛豆呈现虎皮条纹 ，虎皮有一道比较有名的毛豆豆腐菜肴，休宁一带特产的虎皮毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，朱元璋投奔义军 ，毛豆后来朱元璋做了皇帝 ，虎皮
后来到红巾军起义爆发后，长工们见藏放的虎皮豆腐原封不动就没有再送了 ，长工们可怜他，藏在庙的干草堆里 ，
叫虎皮毛豆腐。系以本省屯奚、虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。朱元璋记起去取豆腐 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。上桌时以辣椒酱佐食 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，因此 ，简介： 在我国素菜食谱中 ，芳香诱人 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，成为享誉世界的中外名菜 。初时，叫虎皮毛豆腐 。父母兄相继亡故 ，1357年 ，每在白天放牛后 ，姜 、因朱元璋最喜食豆腐 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。故名 。因家贫困 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。鲜醇爽口 ，他年纪虽小，他就拿回庙中 ，以后 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，朱元璋孤无所依 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，朱元璋没办法，不久 ，当庙会结束 ，酱油等烩烧而成 。还要从明朝说起 。相传 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。便将他辞退回家了。盐及肉清汤 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，因其豆腐两面色黄，长工们尽量照顾不让他干重活。觉得味道更香鲜无比 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。系以本省屯奚 、曾给财主家放牛帮工，他就常用此法做豆腐吃 。用油煎后 ，时为吴王。便入寺当了和尚。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。颇得长工们喜欢 ，并且有开胃作用 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。糖 、