10、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
8 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
5 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
9、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠食盐 、咸蛋生姜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
3、黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。蚝油 、白糖、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）
7、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生菜洗净 。
4、
6 、生菜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水，
2 、瘦肉切薄片 ，葱头
调料 ：食油、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，生抽、
材料 ：粘米粉50克 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，