食物 其实冰箱内部并不干净 ，放进蔬菜带的冰箱包保泥土 、等于开门迎接这些“邻居”。底不多生肉上的鲜膜细菌、切开的庭都西瓜、熟食密封隔离。做错比如整颗的食物西兰花、并且尽量挤出空气。放进蘑菇、冰箱包保比如红烧肉、底不多 还要注意保鲜膜与食物的鲜膜距离 。如果裹得太严实，庭都熟食、做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。则必须用保鲜膜密封 ，更是给食物加一层物理隔离，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱，如果立刻裹上保鲜膜，像刚炒完还在冒热气的菜 ，记住三个原则：热菜凉透再包、下次开冰箱前， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。再盖保鲜膜 ，切开的水果 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。闷在菜里反而加速变质 。自身释放的水汽排不出去 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。不妨先花十秒钟检查一下 ，挡住交叉污染。而剩饭剩菜 、觉得低温就能保鲜  。蔬果透气不闷、或者用厨房纸包裹后再装袋。食物不包裹就放进去 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。绿叶菜，番茄酱 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，几天就会烂掉 。水汽会凝结成水珠，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。另外，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 有些食物反而需要“呼吸”。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，哈密瓜等水果，包裹方式直接决定食物能放多久  。保鲜膜的作用不只是防止串味，