2 、蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。确实很不错 ，蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存，
4 、梅菜也有的蒸排没咸味 ，上屉蒸1个小时 ，梅菜撕小片备用。蒸排蒜 、梅菜那就多放点盐。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜翻炒均匀后出锅 ，清洗几次去除泥沙 ，所以后来放的盐不多 ，备用 ，
做法：
1 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，用来拌饭那是一绝啊 。我家的梅干菜有咸味 ，
3、
2、梅干菜的起源是客家人 ，加少许料酒去腥。用来蒸肉 、
5、加入少许糖可以提鲜 。下次请你吃梅菜扣肉 。
7 、放一勺蒜末下锅爆香 ，糖 、
注意 ：
1 、呵呵 ，
5 、锅里放少量油 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6 、
3 、
8 、料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅干菜 ，6、百度上说，肋排斩开 ，否则杂质太多影响口感 。梅干菜用清水浸泡半天，加入少量生抽翻炒均匀，将排骨下锅焯一下 ，去除血沫和杂质 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放入梅干菜一起翻炒 ，清洗干净 ，梅干菜 、等排骨酥烂即可 。盐等 。
4 、防止有泥沙 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，