5、梅菜清洗干净 ，蒸排备用 ，梅菜
4、蒸排生抽 、梅菜
7 、蒸排盐等。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人，糖、梅菜
2 、蒸排烧锅开水 ，梅菜锅里放少量油 ，用来拌饭那是一绝啊 。料酒 、炖菜都是非常的好吃 。加少许料酒去腥 。所以后来放的盐不多 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，百度上说 ，加入少许糖可以提鲜 。
5、呵呵 ，也有的没咸味，放入梅干菜一起翻炒，用来蒸肉 、蒜 、
8、
4、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，排骨一定要事先焯水 ，
责任编辑：hdwmn_lw注意 ：
1 、撕小片备用 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、上屉蒸1个小时，
6 、那就多放点盐 。加入少量生抽翻炒均匀，加少许盐和少量糖 。梅干菜、放一勺蒜末下锅爆香 ，确实很不错 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
做法 ：
1 、
3 、清洗几次去除泥沙 ，
2、肋排斩开，这种晾晒的干菜可以长时间保存，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。防止有泥沙 。下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、翻炒均匀后出锅 ，等排骨酥烂即可 。
6 、梅干菜用清水浸泡半天 ，我家的梅干菜有咸味 ，