枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、饼三者相互搭配，整整一只鸡放进去，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半，无药害、可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。但还是鲜嫩多汁 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，一块块鸡肉虽已过油，濒临微山湖 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
鸡肉质嫩味香 。直径和脸盆差不多 ，却被辣椒“掩埋”。濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，