朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？讲究合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐”，工作日热一热就吃 。一周备餐风险源头集中在蔬菜 。生亚这是硝酸真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓
蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源。盐合
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 “备餐菜里亚硝酸盐多
周末一次做好一周的一周备餐饭菜 ，“备餐菜里亚硝酸盐多 ，生亚但网上一直有说法
，硝酸专家指出 ，盐合吃了会中毒甚至致癌”，理储