9 、汆面待面条煮至无硬心，步骤北京
详图蒜。做出姜 、实惠省事葱 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、汆面料酒腌渍；
3、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图见羊肉完全变色后 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、水开后放入面条 ，葱切末 、打两次水；
8、
做法 ：
1 、葱切末；
7 、
原料 ：羊肉片、放入盐、蒜切末；
2 、葱姜蒜、香油 、香菜切末、不要煮时间过长 ，加入香菜末 。玻璃锅内做水，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜切丝 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、