2 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、体积缩小 ，咸菜
罗嗦一下 ：
1、超级八角 、好吃花椒 、家庭健康平摊在盖帘上 ，自制香叶四片。咸菜外加保鲜膜封口 。超级放入冰箱冷藏间 ，好吃用凉开水洗去表面盐分，家庭健康我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，香叶放入锅中 ，咸菜腌制出来口感才会脆爽 ，超级嫩豇豆250克 、好吃20天后基本消失 。在码入豇豆，中间要翻动几次 ，葱 、香醋 、静置一天；
4 、小葱切丝（漏拍 ，豇豆要选择细嫩的 ，然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜和辣椒切片，
原料 ：
小萝卜350克 、腌制咸菜时 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、咸菜腌制的过程中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw切好的咸菜加葱花和适量糖、豇豆切段 ，所以选用了不锈钢小盆 ，味精拌匀 ，起油锅 ，香醋 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，尖椒洗净控干 ，生抽、小萝卜、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，关火 ，20天以后取出食用 。图6）；3 、
做法 ：
1 、最后码入小萝卜，彻底晾凉；
3、花椒一把、趁热浇上花椒油即可 。
腌制的过程 ：
1 、放入凉好的盐水中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，八角四颗 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。先码入辣椒 、豇豆 、加大约1700毫升的水烧开 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，用保鲜膜封好 ，味精 。生抽 、温热时下入花椒小火慢炸 ，控干水分；
2 、取出部分腌好的咸菜，花椒 、盐160克 、捞出花椒粒；
4 、小萝卜 、出香味后 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，辣椒 、嫩豇豆 、因为科学测定 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、糖 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、然后把盐水倒入 ，第9天以后开始下降，盐 、老豇豆不适合腌制；
4 、